пчеларска ферма “МАНА”
Производство на Странджански манов мед
Казвам се Манол Тодоров. Нашата фамилия се занимава с производство на Странджански манов мед от далечната 1967 г. През която баща ми Вълчо започва да се занимава с отглеждането на 12 пчелни семейства в странджанското село Фазаново, община Царево. Първото ми докосване до пчелите е в най-ранна детска възраст, едва 7-8 годишен си спомням как подхранвахме пчелните семейства в тръвни кошери.
Самостоятелно се занимавам с пчели от 1973 г. Днес за пчелините се грижим заедно със съпругата ми (регистрирани земеделски стопани). Успяваме да се справим благдарение на професионализма си и на това, че сме изградили малко модерно стопанство. Центрофугирането на меда се извършва със съвременна модерна техника, в сециално за целта помещение, което отговаря на хигиенните изисквания на ЕС.
Собстевеник и управител съм на пчеларска ферма “МАНА” – гр. Царево.
КАКВО ПРАВИМ НИЕ
Професионални пчелари
Като професионални пчелари се грижим много за своята ферма и следим всички процеси, за да съберем меда навреме.
Местоположение на пчелините
Пчелините ни са разположени сред дивата пририда на “Странджа” във възможно най-добрите места за производство на странджански пчелни продукти. Най-малко на 10 км. около пчелините не се извършва конвенционално заемеделие.
Пчелни продукти
Нашите продукти са 100 % естествени, вкусни и изключително полезни.
актуални новини
НОВАТА НАДЕЖДА СРЕЩУ БОРБАТА С...
Защитеното наименование за произход (ЗНП) Странджански манов мед е с най-висока степен на защита и контрол. Продукт с гарантирано качество, добър пазар, на приемливи цени и пълна проследяемост. Задължително се изследват осем физико-химични показатели, от които четири са завишени спрямо манов пчелен мед. Това са: електропроводимост, диастазна активност, водно съдържание и хидроксиметил фурфурол (ХМФ).